3M presente en Expo La Recetta 2017

En el evento gastronómico e industrial la multinacional participó con una conferencia sobre la limpieza y la experiencia de marca. También mostró algunas de sus soluciones para este sector.

La multinacional 3M, reconocida por su capacidad de innovar y crear soluciones para la vida, la empresa y el hogar, participó en Expo La Recetta 2017, que tuvo lugar el pasado 4 y 5 de mayo en el Centro de Eventos y Convenciones de Compensar de la Avenida 68, en Bogotá.

En el evento, que muestra tendencias y capacitaciones en el sector gastronómico de Colombia, la compañía estadounidense participó, entre otras cosas, con la conferencia “La importancia de la limpieza en la experiencia de marca” dictada por Mauricio Montoya, líder técnico de 3M.

En esta conferencia se trata de los factores que contribuyen a crear experiencias y como se debe planear y evaluar el impacto de cada característica dentro de la experiencia, trata además de como los consumidores evalúan la experiencia y como la limpieza es un factor crítico en lo que las compañías comunican.

Además, 3M también intervino en los shows gastronómico del encuentro haciendo una demostración de productos como las esponjillas Scotch-Brite (esponjillas especializadas para cada tarea y certificadas HACCP), monitores de aceites (un medidor de ácidos grasos que permite crear el protocolo para identificar el momento adecuado para cambiar el aceite en el que se fríen los alimentos) y limpiador y brillador de acero inoxidable para capacitar sobre el uso de los mismos.

Para Fabian Duarte, responsable de mercadeo de la división de limpieza y seguridad en el trabajo de 3M Colombia, es importante que se organicen este tipo de eventos ya que “estamos frente a un mercado que se está especializando, que cada vez más busca proveedores y distribuidores que ofrezcan soluciones; buscan innovar como camino hacia el desarrollo y esto en conclusión es una visión positiva de lo que cada institución del sector Horeca quiere ofrecer a sus clientes”

Asimismo, Duarte agregó que 3M “ofrece soluciones especializadas para el sector Horeca, productos con certificación HACCP, costo eficientes, medio ambientalmente amigables; un portafolio especializado para apoyar las operaciones e impactar de manera positiva en la experiencia de marca que las instituciones quieren ofrecer”

Expo La Recetta se organiza cada dos años y esta es la tercera vez que la 3M participa en el evento. Este año hubo, entre otras actividades, conferencias conducidas por reconocidos Chefs internacionales así como expertos en diversos temas de la industria gastronómica.