La gastronomía y el entretenimiento

 nocturno se dan cita en el 

Congreso Expobar 2019

-El próximo miércoles 13 de noviembre en Theatron se realizará

 durante doce horas continuas la sexta edición de la feria más

-importante de la industria del ocio nocturno como epicentro mundial.

Se hará la presentación oficial de Gastromoon, el distintivo que

 premiará a los establecimientos que fusionen de manera integral la alta

cocina y el entretenimiento de la noche. También se anunciarán las 

100 mejores discotecas del planeta, en las que participan 5 colombianas.

-El futuro del ocio nocturno, su impacto positivo en el turismo y las

innovaciones tecnológicas con Expobar Tech, serán los temas de los

paneles principales, en los que se contará con la presencia de 

selectos invitados internacionales.

Durante doce horas continuas (de 9 am a 9 pm) se realizará Expobar, la feria más importante del entretenimiento nocturno, que reunirá a toda su cadena productiva en Theatron. A través de paneles con invitados internacionales y diversas actividades, se presentarán las tendencias del sector y el crecimiento de esta industria que además de ser motor de la economía, se ha dinamizado incluyendo los sectores de la gastronomía y el turismo.

La industria nocturna es hoy en día un agente dinamizador de la economía y eje promotor del turismo en el país, que mueve anualmente alrededor de 3 billones de pesos, es gran generadora de empleos directos e indirectos y es uno de los sectores con mayor crecimiento con una estimación de un 32% de nuevas aperturas de establecimientos al año, convirtiendo a Colombia en un referente mundial. 

Esta coyuntura ha producido una transformación del sector migrando de ser una oferta única para integrar varios segmentos del ocio nocturno en un solo lugar, siendo hoy en día una sólida plataforma llamada: la Industria de la Felicidad. Según explica Adriana Plata, directora de Expobar, “es un fenómeno mundial que une diferentes elementos en el ecosistema del consumidor, donde la alta gastronomía con variedad de bebidas, se fusionan con ofertas musicales, arte, buena decoración y servicio, creando una experiencia completa que ofrece un espacio de disfrute, ocio y entretenimiento que hace felices a las personas”.

En este marco de fusión con la gastronomía, Expobar se convierte en el escenario para anunciar en exclusiva Gastromoon, el distintivo que galardonará a los mejores establecimientos del mundo, que además de ofrecer alta cocina generen una experiencia alrededor del entretenimiento nocturno. El anuncio estará a cargo de Ragnar Fridriksson, director general de World Chefs, organización con sede en París junto a David Basilio, director de operaciones de Linkers Consulting, la empresa inspectora y evaluadora.

El futuro de la industria

El panel principal de Expobar 2019 reunirá a selectos invitados internacionales que desde su especialidad impartirán su conocimiento sobre las tendencias que marcarán el futuro en el sector, especialmente en la experiencia que se ofrece dentro de los establecimientos. Hayan Abou Assali, gerente general, de Club Cavalli, de Dubai, contará cómo la ha desarrollado en este lugar. Por su parte David López, director adjunto del grupo Costa Este, empresa gestora de marcas como Opium, Pachá Barcelona y Bling Bling, entre otras, compartirá los secretos de la gestión artística, publicitaria y de operación que los hacen tan exitosos.

A su vez, la puertorriqueña Alexandra Rivera, orientará sobre cómo construir marca y reputación desde las barras y el servicio. Por último, Joaquím Boadas de Quintana, secretario general de la -I.N.A- International Nighlife Association, compartirá las mejores prácticas de la industria internacional.

“Será una jornada donde la visión mundial de un panel de expertos nos dará un panorama general de para dónde vamos, cómo nos vemos en 5 años y cuáles serán las tendencias. Un espacio enriquecedor para la industria en Colombia que nos llevará a imaginar y a prepararnos para construir el establecimiento del futuro”, afirma Camilo Ospina, presidente de Asobares -Asociación de Bares de Colombia-, entidad organizadora oficial del congreso.

La tecnológica y la innovación a favor de la industria tendrán lugar dentro de Expobar Tech, un nuevo espacio dentro del evento que entran a fortalecer los negocios, y contará con la participación del español Rick Alfaro, experto en contenidos tech y fundador de The Earthnauts, quien complementará la agenda hablando sobre la creación de ambientes de experiencia a través de la tecnología digital con hologramas y realidad aumentada.

Además, por primera vez Expobar saldrá de Bogotá con una segunda fecha, pues el viernes 15 de noviembre realizará un workshop en Cartagena de Indias, donde se tendrá sobre la mesa el entretenimiento nocturno en centros históricos como agente dinamizador de la economía y promotor de turismo, teniendo en cuenta que más del 50% de la ocupación laboral de la ciudad amurallada es en el sector turístico. “Será un espacio liderado por María Teresa Vergara, presidente de Asobares Cartagena y afiliados de la ciudad con el fin de impulsar la industria local con proyección internacional y fortalecerla como centro histórico”, agrega Ospina, también vicepresidente para América Latina de la I.N.A -International Nightlife Association-.

Epicentro mundial de la noche

Por segunda vez Expobar será la sede mundial de la noche, pues en simultanea se realizará el Congreso Internacional de la Industria Nocturna, donde se darán a conocer por medio de la International Nighlife Association -I.N.A-  los mejores 100 clubes del planeta, a los que se postularon por Colombia Theatron, Armando Records, 4.40 Music Hall, Sutton, Andrés Carne de Res Chía y Los Capachos de Villavicencio; afiliados a Asobares.  

“Esta jornada se complementa con una enriquecida agenda académica que busca profesionalizar y fortalecer la cadena productiva del sector, junto con una feria comercial que muestra soluciones innovadoras. Los otros paneles tratarán el liderazgo femenino en la industria turística, los beneficios del sello seguro y se dará a conocer el protocolo de atención a la comunidad LGTBI, entre otras actividades que serán de gran utilidad para los asistentes”, agrega Camilo Ospina, también vicepresidente para América Latina de la I.N.A -International Nightlife Association-.

Expobar 2019 en sus dos fechas, cuenta con el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Fontur, las entidades de la Alcaldía Mayor de Bogotá como el Instituto Distrital de Turismo -IDT- y las Secretarias Distritales de Gobierno y de Desarrollo económico, además del acompañamiento de los gremios de la cadena turística del país.

Este año se espera contar con 5000 inscritos y se pretende seguir avanzando en los temas de economía nocturna, ciudades 24 horas, el gerente de la noche para Bogotá y lo formalización de la industria con el sello seguro. Las personas que pertenecen a la cadena de la industria que deseen asistir se pueden inscribir sin costo en la página web: http://www.feriaexpobar.com

CONGRESO EXPOBAR 2019 – VERSIÓN #6

“La Industria de la Felicidad”

Día: miércoles 13 de noviembre Jornada continúa de 9:00 a.m. a 9:00 p.m.

Lugar: Theatron primer establecimiento con sello seguro – Cra. 59 BIS # 10 – 32

Inscripciones: www.feriaexpobar.com

Redes: Instagram: @asobares.colombia Facebook: @AsobaresColombia   

Twitter: @Asobares #expobar2019